昔、おばあちゃんが「御香々」を「おここ」と言っていました。そんなおばあちゃんが作ったような懐かしいけど新しい、優しい酸味の香の物。漬物づくり80余年の長久保がつくる旨味酢漬(ピクルス)。ただ酸っぱいだけの酢漬けではなく、和のテイスト(しょうゆ・だし)加えた香の物。
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